Вината от серия "Резерва" изразяват силата на плода и същевременно характера на бъчвите от български дъб, в които виното съзрява в продължение на 12 месеца.
Винификация: Класическа технология за червено вино. След ронкане и смачкване се провежда контролирана ферментация при температура 24-26ºС.
Органолептични характеристики: Красив рубинено червен цвят. Атрактивни аромати на черни диви плодове, пипер и шипков мармалад. Вкусът е пикантен и добре балансиран.
Винарна - Загрей
Регион - България, Тракийска низина
Сортове грозде - 100% Мавруд
Съдържание на алкохол - 14,0 %
Температура на сервиране - 16° / 18°
Расфасовка - 750 мл
Подходящи ястия - Свинско, агнешко, ароматни сирена, гъби, пушени меса.